Описание:
В новом сборнике рецептов вас ждут сезонные овощи, цельнозерновые крупы и бобовые, а что касается блюд, то я включила комфортную, несложную в приготовлении, сытную, но не тяжелую еду: теплые салаты, супы, рагу, оригинальную сладкую и несладкую выпечку. Зима и ранняя весна – чудесное (и...
Предлагаемые блюда приготовлены из доступных продуктов и отвечают принципам здорового питания; в их основе средиземноморская и новая скандинавская кухни. Это то, что каждый день готовлю я сама. На основе базовых рецептов я даю варианты замены ингредиентов и знакомлю с соусами и специями. К...
Этот курс для вас, если вы хотите:
Готовить по-новому и есть вкусно, полезно, разнообразно в любой точке мира
Организовать пространство под себя, сделав кухню уютной и функциональной
Научиться составлять меню, грамотно покупать и хранить продукты, использовать современные кулинарные технологии...
Рецепты, которые я предлагаю, базируются на средиземноморской кухне, адаптированной к нашим условиям
Они приготовлены из доступных во всех смыслах продуктов. Это то, что каждый день готовлю я сама, и именно поэтому здесь так много овощей. Это интересная и небанальная еда, но при этом не...
Кухня – это место, где техника безопасности должна выполняться неукоснительно. Источниками опасности на кухне может стать пол, если он скользкий, слишком острые кухонные приборы (ножи и вилки), бьющаяся столовая посуда, наличие кухонной мебели с острыми углами, а также неисправность деталей...
Этот вебинар для вас, если вы хотите:
Разобраться в причинах переедания
Лучше понимать сигналы тела, свои чувства и потребности
Сделать питание упорядоченным, осознанным и удобным
Получить практические задания для самостоятельной работы
Содержание вебинара
1. Виды переедания
Субъективное и...
ЕленаМотова – врач-диетолог и научный журналист. Постоянно учится, любимый из пройденных курсов – Nutrition for Health Promotion в Калифорнийском университете (UCSF). Ведет нескучный блог о доказательной диетологии. Читает лекции о питании и пищевом поведении. Хорошо готовит и с удовольствием...
Этот курс для вас, если вы хотите:
Выстроить систему рационального питания в любой точке мира
Выбрать умное кухонное оборудование и качественную посуду
Научиться анализировать бюджет, составлять меню, грамотно
покупать и хранить продукты, познакомиться с современными
кулинарными технологиями...
Этот вебинар для вас, если вы хотите:
Разобраться, когда могут развиваться пищевые дефициты и стоит ли сдавать анализы "на витамины"
Узнать о нормах потребления витаминов и минералов
Выяснить, когда и кому пригодятся витаминные добавки
Разобраться в усвоении витаминов и расширить питание...
Микробиом, питание и здоровье
Этот вебинар для вас, если вы хотите:,
Узнать, как микробиом кишечника меняется в течение жизни
Выяснить, какое питание полезно для микробного сообщества
Разобраться с пробиотиками и пребиотиками
Отличать достоверную информацию от маркетинговых уловок
Содержание...
Этот вебинар для вас, если вы хотите:
Узнать, какое питание обеспечивает нормальную работу иммунитета
Разобраться, когда могут развиваться пищевые дефициты и стоит ли сдавать анализы "на витамины"
Понять, как на витамины и минералы влияют разные варианты хранения и кулинарной обработки...
Этот мини-курс для вас, если вы хотите:
Узнать, какую роль играет рыба в здоровом питании
Ввести разнообразную рыбу в семейное меню
Научиться правильно выбирать и вкусно готовить рыбу
Получить рабочую тетрадь с советами и рецептами рыбных блюд
Содержание вебинара
1. Научные рекомендации по...
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и...
Тесто – основа многих блюд, начиная от изысканных праздничных тортов и заканчивая домашним печеньем. Но как приготовить идеальное тесто? В этой книге вы найдете множество рецептов разных видов выпечки и… разного теста.
Чем удобна моя книга:
Подробное текстовое описание рецепта
Пошаговые фото
Простой и понятный список ингредиентов
Варианты рецепта и альтернативные способы приготовления
Рекомендации по замене ингредиентов
Ответы на вопросы по каждому рецепту
Кликабельная ссылка на видео с рецептом (QR код)...
В книге собраны мои любимыерецепты с YouTube-канала.
У каждого рецепта есть QR-код, который приведет вас на видео, где вы увидите, как я готовлю это блюдо на домашней кухне.
На канале были комментарии о том, что мало ресторанных блюд. Но что отличает ресторанное блюдо от домашнего?
Только...
Это увлекательное путешествие через лабиринты дезинформации о питании к гармоничным отношениям с едой.
ЕленаМотова – врач-диетолог и медицинская журналистка, автор бестселлера «Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей» и фанатка средиземноморской кухни. В ее новой аудиокниге «Еда для...
Всем привет! Меня зовут Мирон Русинович, и я очень люблю вкусно поесть, а моя мама Кристина обожает готовить, и еще она кулинарный блогер с двумя миллионами подписчиков.
Мне повезло: она готовит, а я пробую и оцениваю блюда. Так появился сборник “Любимыерецепты Мирона”.
Он подойдет тем, чьи...
Виртуальный тур поможет разобраться в маркировке продуктов, основных пищевых группах, вариантах безопасного и экологичного выбора из доступных продуктов, а также познакомит слушателей с основами адекватного и сбалансированного питания.
Содержание цикла:
Лекция №1 Маркировка, состав, реклама
1...
ЕленаМотова – врач-диетолог и медицинская журналистка, автор бестселлера “Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей” и фанатка средиземноморской кухни. В ее новой книге “Еда для радости” вы найдете актуальные исследования питания и популярных диет с точки зрения доказательной медицины, гид...